Sofrana : Bétails vifs et produits d'abattoir

Races porcines classiques

Le Landrace

Les différentes populations LANDRACE d'Europe trouvent leur origine dans des croisements avec des porcs LARGE WHITE et des races de type celtique d'Europe du Nord.

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Le Large white

Cette race est originaire du Comté de Yorkshire dans le Nord-Est de l'Angleterre. Elle fut introduite en France vers 1920. Depuis, le LARGE WHITE est devenu très populaire et jouit d'une grande notoriété.

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Le Piétrain

La race de Piétrain est apparue vers 1920 dans une petite commune de Belgique qui lui a donné son nom. Une majorité d'experts s'accorde pour dire qu'une mutation est à l'origine de sa musculature exceptionnelle.

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Le Duroc

Le Duroc doit essentiellement son succès à ses fortes performances de croissance, qui restent toutefois inférieures à celles du large white, et à la qualité de sa viande,

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