Sofrana : Bétails vifs et produits d'abattoir

Races ovines laitières

Lacaune

L'importance numérique de la race Lacaune et la spécialisation des éleveurs pour la production laitière ont permis la création d'une organisation technique particulièrement performante

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Brigasque

La race ovine Brigasque est la seule race laitière du Sud-Est de la France. Malgré ses nombreux atouts, elle est en grand danger, ses effectifs ne dépassant pas les 800 animaux.

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La Manech tête rousse

La Manech tête rousse est une race de format moyen (55-70 kg pour les béliers et 45-50 kg pour les brebis).

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La Manech tête noire

La Manech tête noire est une race laitière, de format moyen à laine blanche et très longue (jusqu'à 30 cm).

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La Basco-Béarnaise

Ovin laitier des Pyrénées, la Basco-Béarnaise est une race de format moyen (60 kg pour les brebis et 75 kg pour les béliers).

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La brebis Corse

La brebis corse fait partie, comme la brebis sarde, de la famille des races jarreuses méditerranéennes.

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