Sofrana : Bétails vifs et produits d'abattoir

Des races mondialement réputées


Des races bovines laitières alliant un haut niveau de production et un effort important sur la qualité du lait.

♦ Montbéliarde ♦ Normande ♦ Prim'Holstein

Des races bovines allaitantes pour une production de viande de qualité : les races spécialisées présentent des caractéristiques bouchères exceptionnelles.

♦ Blonde d'Aquitaine ♦ Charolaise ♦ Limousine

Les races dites "rustiques" donnant à la fois de très bons résultats et possédant une grande capacité d'adaptation à des conditions alimentaires et climatiques difficiles.

Elles sont couramment utilisées en croisement avec les grandes races bouchères pour donner des produits alliant qualité et rusticité.
♦ Aubrac ♦ Gasconne ♦ Salers

Des races ovines à viande
♦ Berrichon du Cher ♦ Mouton Charollais ♦ Ovin Ile de France ♦ Suffolk

Des races ovines laitières
♦ Lacaune

Des races caprines
♦ Alpine ♦ Saanen

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