Sofrana : Bétails vifs et produits d'abattoir

La Gasconne

Race à viande rustique de montagne de format moyen, la Gasconne présente une bonne facilité de vêlage et une bonne longévité.

Elle est originaire de la Gascogne, région aux reliefs et climats variés, à laquelle elle est parfaitement adaptée. Ses membres solides et courts ainsi que ses onglons durs et noirs lui donnent une aptitude exceptionnelle à la marche. Sa robe de couleur gris argenté, est une pure merveille d'adaptation : plus claire, l'été, pour refléter les rayons du soleil, elle s'assombrit, en hiver, pour mieux les capter. Ses muqueuses noires lui permettent de résister à l'exposition au soleil. Cette thermo tolérance lui confère une bonne adaptation pour valoriser des zones de montagne : elle transume, début mai, au coeur des Pyrénées centrales et orientales, jusqu'aux plus hauts sommets.

Poids des taureaux adultes : 800 à 950 kg
Poids des vaches adultes : 550 à 700 kg
Hauteur moyenne au garrot des vaches adultes : 135 cm

 

Effectifs : 20 409 vaches dont 10 397 contrôlées.

 

Qualités maternelles

99 % vêlage facile
Poids naissance : 37 kg femelles / 40 kg mâles
Poids 120 jours : 145 kg femelles / 157 kg mâles

 

Qualités bouchères

Poids 210 jours : 219 kg femelles / 240 kg mâles
P210 croisé charolais : 232 kg femelles / 236 kg mâles
Rendement carcasse : 52 - 58 %
Poids de carcasse : - taurillon 16 - 18 mois : 340 - 380 kg
                                       - vache de réforme : 300 - 350 kg

Hot line SOFRANA

Ouverture Lundi - Vendredi, 9:00 - 18:00

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